12 • ዐሥራ ሁለት
THE METHOD
YEBBO ETHIOPIAN TABLE
YEBBO RECIPE GUIDE
Advertisement
Original AI Models: Companies, Prices, Functions & Uses
Published
Independent technology guide
The Original AI Models Explained
A practical field guide to the companies that train foundation models, what those models cost, what they are designed to do, and what people can build with them.
Category 02
Original image, video, voice & music models
Creative model pricing is often based on images, seconds, minutes, credits or monthly subscriptions rather than text tokens.
OpenAI
GPT Image 2 · Sora 2 · Realtime · Transcribe
Generate and edit images, create video scenes and commercials, run voice agents, transcribe and translate speech.
Image tokens: $8 / $30 per 1M · Sora: $0.10/sec · Transcription: $0.0045/min
Official pricing ↗Google DeepMind
Imagen · Veo · Lyria · Chirp
Create product images, advertising videos with audio, music, speech recognition and dubbing.
Imagen: roughly $0.02–$0.06/image · Veo: from $0.50/sec
Vertex AI pricing ↗SpaceXAI
Grok Imagine · Grok Voice / TTS
Generate and edit images or videos and build conversational voice experiences.
Images: from about $0.05 · Video: from about $0.05/sec
Official API ↗Meta
Muse Image · Movie Gen · AudioCraft
Create social images and edits; research systems also cover video and music or audio generation.
Muse Image included in Meta AI · No general public API price listed
Model details ↗Amazon
Nova Canvas · Nova Reel · Nova Sonic
Create advertising images, controlled edits, generated video and real-time voice assistants.
Pay-as-you-go through Bedrock; rate varies by model and resolution
Official pricing ↗Black Forest Labs
FLUX 3 · FLUX.2 · FLUX.1
Create photorealistic images, product mockups, inpainting, outpainting, background replacement and virtual try-on.
Earlier API models: roughly $0.025–$0.06/image; current rates vary
FLUX models ↗Stability AI
Stable Diffusion · Stable Image · Stable Audio
Self-host image generation and editing; create upscaled visuals, 3D assets and audio or music.
Stable Image Core: about $0.03/image · Edits: about $0.07
Official platform ↗Midjourney
Midjourney V8.2 · Video
Create artistic images, concept art, fashion inspiration, promotional visuals and short videos.
Plans: $10, $30, $60 or $120/month · No conventional public API
Official plans ↗Adobe
Firefly Image · Vector · Video · Audio
Create commercial marketing graphics, Photoshop edits, vector art, video, sound effects and audio translations.
Free tier · Paid plans: $9.99–$199.99/month
Official plans ↗Runway
Gen-4.5 · Gen-4 Image · Aleph
Create commercials and cinematic video, image-to-video, video edits, consistent characters and lip-sync.
Free tier · From $15/month, or $12/month billed annually
Official pricing ↗Kuaishou
Kling
Create realistic text-to-video and image-to-video scenes with detailed camera motion.
Credit and subscription pricing varies by region
ByteDance
Seedance · Seedream
Generate cinematic video, multimodal creative work, images and social-media advertising.
Platform and regional pricing varies
Luma AI
Ray · Dream Machine · Photon
Generate video and images, animate still pictures, add cinematic motion and capture 3D scenes.
Free and credit subscriptions · API rates vary
Pika Labs
Pika video models
Create short social videos, special effects, object transformations and animated images.
Free and credit-based subscriptions
Ideogram
Ideogram image models
Create images with strong typography, including logos, posters, banners and advertising concepts.
Free tier · Paid plans available
Official pricing ↗Recraft
Recraft V4.1 Raster · Vector
Create editable SVG artwork, vectors, logos, icons, packaging, print designs and product mockups.
Raster: $0.035/image · Vector: $0.08 · Pro raster: $0.21
Official API pricing ↗ElevenLabs
Eleven Multilingual · Flash / Turbo · Scribe · Music
Create voiceovers, authorized voice clones, dubbing, transcripts, sound effects, music and phone agents.
TTS: $0.05–$0.10/1,000 characters · STT: from $0.22/hour
Official API pricing ↗Suno
Suno v5.5 and earlier
Generate complete songs, lyrics, vocals, instrumentals, stems and custom music variations.
Free · Pro: $8/month annually · Premier: $24/month annually
Official pricing ↗Udio / Uncharted Labs
Udio music models
Generate songs, extend tracks, remix music and create vocals or instrumentals.
Free and paid subscription options
Official pricing ↗Important distinction
Popular AI products are not always original models
An AI product may combine one or more foundation models with search, tools, interfaces and business data.
ChatGPT
OpenAI’s application powered by GPT, image, audio and Sora model families.
Microsoft Copilot
A product that can combine Microsoft systems, OpenAI models, search and tools.
GitHub Copilot
A coding product that can route requests to models from several providers.
Perplexity
An AI search product using proprietary adaptations and external foundation models.
Poe
A platform that gives users access to models and bots from multiple companies.
Canva Magic Studio
A design suite combining Canva systems with multiple partner technologies.
Replit & Lovable
Software-building agents that commonly use outside foundation models.
OpenRouter
An API marketplace and model router—not a foundation-model developer.
How to choose the right AI model
Start with the job, then compare quality, total cost, data policy, speed, deployment choices and licensing. The most famous model is not automatically the best fit.
General business workChoose a strong multimodal model with document and tool support.
High-volume automationCompare smaller “flash,” “mini” or “luna” tiers on total workflow cost.
Private deploymentEvaluate open-weight options, licenses, hardware and maintenance.
Enterprise searchPrioritize retrieval, reranking, citations, governance and access control.
Images & print designLook for editing control, resolution, vector output and commercial rights.
Video, voice & musicCompare output length, consistency, consent rules and usage rights.
የበሬ ሥጋ ክፍሎች፣ የኢትዮጵያ አቆራረጥና የምግብ አጠቃቀም
Published
YEBBO FOOD EDUCATION • የምግብ ትምህርት
የበሬ ሥጋ ክፍሎች
እያንዳንዱ የበሬ ሥጋ ክፍል ምን እንደሚባልና ለጥብስ፣ ለወጥ፣ ለሾርባ፣ ለክትፎ፣ ለቁርጥ፣ ለጎረድ ጎረድ ወይም ለቋንጣ እንዴት እንደሚመረጥ የሚያሳይ ምስላዊ መመሪያ።
አስፈላጊ የስያሜ ማስታወሻ፦ በኢትዮጵያ አንድ ወጥ የሆነ ብሔራዊ የሥጋ ቤት ስያሜ የለም። አንድ ክፍል በአካል ስሙ፣ በአራጅ ወይም በሥጋ ቤት ስሙ፣ እንዲሁም በአካባቢያዊ ስሙ ሊጠራ ይችላል። “ታላቅ፣ ታናሽ፣ ሻኛ፣ ፍሪምባ፣ ሽንጥ” የመሳሰሉ ባህላዊ ስሞች ስለዚህ ከዘመናዊው የቡቸር ካርታ ጋር ሁልጊዜ አንድ-ለአንድ አይዛመዱም።
ባህላዊና አካባቢያዊ የሥጋ ስያሜዎች
ትርጉሙ የተረጋገጠበትን እና በአካባቢ የሚለዋወጠውን በግልጽ መለየት
ሻኛ
በበሬው ትከሻና ጀርባ መገናኛ ላይ ያለው ከፍ ያለ ክፍል/hump። በስዕሉ ከቁጥር 1 እና 11 አካባቢ ጋር ይቀራረባል፤ ነገር ግን በሬው ሻኛ ካልነበረው በስዕሉ በግልጽ ላይታይ ይችላል።
የመዝገበ ቃላት ድጋፍ አለውታላቅ
በሥጋ አቆራረጥ ልማድ የሚጠቀም ስም ነው። “ታላቅ” የሚለው ለየትኛው ጡንቻ እንደሚውል በአካባቢና በአራጅ ልማድ ሊለያይ ስለሚችል በዚህ ስዕል ላይ አንድ ቁጥር አልተመደበለትም።
አካባቢያዊ ማረጋገጫ ያስፈልጋልታናሽ
ብዙ ጊዜ ከ“ታላቅ” ጋር በጥንድ የሚጠቀስ የሥጋ ቤት ስያሜ ነው። ትክክለኛ የጡንቻ መለያው በአካባቢ ሊለያይ ስለሚችል ከዘመናዊ የቡቸር ስም ጋር በግድ አልተዛመደም።
አካባቢያዊ ማረጋገጫ ያስፈልጋልፍሪምባ／ፍርንባ
በምግብና በሥጋ ባህል ውስጥ የሚጠቀስ የቆየ ስም ነው፤ አጻጻፉም “ፍሪምባ” ወይም “ፍርንባ” ተብሎ ሊታይ ይችላል። የሚወክለው ትክክለኛ ክፍል ከአካባቢ ወደ አካባቢ ስለሚለዋወጥ በስዕሉ ላይ ቁጥር አልተሰጠውም።
ባህላዊ ስም፤ ማዛመጃው ይለያያልሽንጥ
በኢትዮጵያ የሥጋ ቤት ንግግር የሚገኝ ሌላ የቆየ ስም ነው። የሚጠቀምበት ክፍልና የአቆራረጥ ወሰን በተግባር እንደ አራጁ ሊለያይ ይችላል።
አካባቢያዊ ማረጋገጫ ያስፈልጋልየተሻለ የስም አቀራረብ፦ ሥጋ ሲገዙ “የምፈልገው ለክትፎ/ለጥብስ/ለወጥ ነው” ብለው የምግቡን አጠቃቀም ከስሙ ጋር መግለጽ የተሳሳተ ክፍል እንዳይሰጥዎት ይረዳል።
20 ዋና ዋና የበሬ ሥጋ ክፍሎች
በስም፣ በቁጥር ወይም በምግብ ዓይነት ይፈልጉ
1
ትከሻና የፊት ክፍልChuck / Shoulder • የሻኛው አካባቢ
የሚመከር፦ ሥጋ ወጥ፣ አልጫ፣ ሾርባ፣ ምንቸት አብሽና የተፈጨ ሥጋ።
2
የጎድን አካባቢRib
የሚመከር፦ የጎድን ጥብስ፣ ሸክላ ጥብስ፣ ስቴክና የፍም ጥብስ።
3
አጭር ወገብShort Loin
የሚመከር፦ ቁርጥ፣ ጎረድ ጎረድ፣ ስቴክና ደረቅ ጥብስ።
4
የወገብ ሥጋSirloin
የሚመከር፦ ጥብስ፣ ዝልዝል ጥብስ፣ ጎረድ ጎረድ፣ ቁርጥና ስቴክ።
5
ታፋ／የኋላ እግርRound / Hind Leg
የሚመከር፦ ክትፎ፣ ቋንጣ፣ ቁርጥ፣ የተፈጨ ሥጋና ሥጋ ወጥ።
6
ደረትBrisket
የሚመከር፦ ቀስ ብሎ የበሰለ ወጥ፣ ሾርባ፣ አልጫና በእሳት የተጠበሰ ሥጋ።
7
የሆድ ታችኛ ክፍልShort Plate
የሚመከር፦ የጎድን ጥብስ፣ ወጥ፣ የተፈጨ ሥጋና ቀስ ብሎ ማብሰል።
8
የጎን／የሆድ ሥጋFlank
የሚመከር፦ ዝልዝል ጥብስ፣ ቋንጣ፣ ቀጭን ቆርጦ ጥብስና ወጥ።
9
የፊት ቅልጥምFore Shank
የሚመከር፦ ቅልጥም ሾርባ፣ የአጥንት መረቅ፣ ወጥና ቀስ ብሎ ማብሰል።
10
የኋላ ቅልጥምHind Shank
የሚመከር፦ ቅልጥም ሾርባ፣ ወጥ፣ መረቅና የአጥንት ሾርባ።
11
አንገትNeck
የሚመከር፦ ሥጋ ወጥ፣ ሾርባ፣ አልጫና የተፈጨ ሥጋ።
12
ጉንጭCheek
የሚመከር፦ በዝግታ የበሰለ ወጥ፣ ሾርባና ለስላሳ ጥብስ።
13
ጅራትOxtail
የሚመከር፦ የጅራት ወጥ፣ ሾርባ፣ መረቅና ቀስ ብሎ ማብሰል።
14
ለስላሳ የወገብ ሥጋ／ፊሌTenderloin / Fillet
የሚመከር፦ ጎረድ ጎረድ፣ ቁርጥ፣ ስቴክና ፈጣን ጥብስ።
15
የላይኛው ወገብ ሽፋንSirloin Cap / Picanha
የሚመከር፦ የፍም ጥብስ፣ ዝልዝል ጥብስና ስቴክ።
16
የታችኛው ወገብ ጫፍTri-tip
የሚመከር፦ ሸክላ ጥብስ፣ የፍም ጥብስና ቀጭን ቆርጦ ጥብስ።
17
ቀጭን የሆድ ሥጋSkirt Steak
የሚመከር፦ ዝልዝል ጥብስ፣ ቋንጣና ፈጣን ጥብስ።
18
የውስጥ ወገብ ሥጋHanger Steak
የሚመከር፦ ጥብስ፣ ጎረድ ጎረድና ስቴክ።
19
አጥንትና መቅኒBones & Marrow
የሚመከር፦ የአጥንት ሾርባ፣ መረቅ፣ ቅልጥምና የተጠበሰ መቅኒ።
20
ስብBeef Fat / Suet
የሚመከር፦ ቅባት ለማዘጋጀት፣ ለጥብስ፣ ለክትፎና ከተፈጨ ሥጋ ጋር ለመቀላቀል።
ሌሎች የሚበሉ ክፍሎች
ኦፋልና ባህላዊ አጠቃቀሞች
| ክፍል | የኢትዮጵያ አጠቃቀም |
|---|---|
| ምላስ | ወጥ፣ አልጫ ወይም በዝግታ አብስሎ በቁራጭ |
| ጉበት | ጉበት ጥብስ፣ ዱለትና ቁርስ |
| ልብ | ጥብስ፣ ዱለትና የፍም ጥብስ |
| ኩላሊት | ጥብስ፣ ዱለትና ወጥ |
| ሆድ／ጨጓራ | ዱለት፣ ሾርባ፣ አልጫና ጥብስ |
| አንጀት | ዱለትና ጥብስ፤ በጥንቃቄ አጽድቶ ማብሰል |
| ሳንባ | ዱለትና ሌሎች ባህላዊ ምግቦች |
| ጭንቅላት | የጭንቅላት ሥጋ፣ ሾርባና ወጥ |
| እግርና ጅማት | ጄላቲን የበዛበት ሾርባ፣ መረቅና ቀስ ብሎ የበሰለ ወጥ |
ፈጣን የሥጋ ምርጫ
ለሚያዘጋጁት ምግብ ተስማሚውን ክፍል ይምረጡ
ለክትፎ
ስብና ጅማት የተወገደለት ንጹሕ የታፋ ሥጋ። ቁጥር 5 በብዛት ይመረጣል።
ለጥብስ
የጎድን፣ የወገብ፣ ፊሌ ወይም የሆድ ጎን። ቁጥር 2፣ 4፣ 14፣ 17 እና 18።
ለወጥና ሾርባ
ትከሻ፣ አንገት፣ ደረት፣ ቅልጥምና ጅራት። ቁጥር 1፣ 6፣ 9፣ 10፣ 11 እና 13።
ለቋንጣ
ስብ ያልበዛበት የታፋ፣ የጎን ወይም ቀጭን የሆድ ሥጋ። ቁጥር 5፣ 8 እና 17።
የምግብ ደህንነት
ጥሬ ወይም በቂ ያልበሰለ ሥጋ በባክቴሪያና በፓራሳይት የመታመም አደጋ አለው። በተለይ እርጉዝ ሰዎች፣ ሕፃናት፣ አረጋውያንና የመከላከያ አቅማቸው ዝቅተኛ የሆነ ሰዎች ጥሬ ሥጋ መብላት የለባቸውም። ሥጋን ከታመነ ምንጭ ይግዙ፣ በቀዝቃዛ ቦታ ያስቀምጡ፣ ጥሬ ሥጋ የነካውን ዕቃ ከበሰለ ምግብ ይለዩ።
Climate Node
Published
Climate NodeIndoor environment monitor
Live room conditions
Comfort, clearly measured.
A private, local-first view of your Climate Node temperature and humidity sensor.
Simulation active
♨
TemperatureCurrent indoor reading
22.4°C
CoolWarm
●
HumidityRelative humidity
47%
Ideal indoor range: 30–60%✓
Room status
Comfortable
Temperature and humidity are within a comfortable indoor range.
Recent trend
Last 4 hoursTemperature history
4h ago2h agoNow
Climate Node
ConnectionDemo mode
Last readingJust now
Data locationOn this device